Mavetarmkanalen
Mavetarmkanalen er en lang korridor, der forbinder munden og endetarmsåbningen. Fordøjelsen begynder i munden, hvor maden blandes med spytenzymer. Når man synker, passerer maden ned gennem spiserøret (esophagus) ind i mavesækken, hvor den bliver nedbrudt af de stærke fordøjelsesenzymer og den hydrogenchlorid, der findes i mavesyrerne.
Fra mavesækken passerer føden ind i tyndtarmen (duodenum, jejunum og ileum), hvor væsker fra bugspytkirtlen og galdeblæren fortsætter fordøjelsesprocessen. Det er her, hovedparten af næringsstofferne optages fra føden, fordi tarmbevægelser (bevægelser, der skyldes skiftevis sammentrækninger og afslapning af musklen) flytter tarmindholdet nedad.
Ufordøjede føderester (fæces) flyttes ind i den første del af tyktarmen (colon), hvor muskelsammentrækninger langsomt flytter dem nedad, mens overflødigt vand fjernes.
Lige før tarmen tømmes (afføringen), flyttes affaldet ind i endetarmen og udskilles så gennem endetarmsåbningen.
Daglig væskeindtagelse og væsketab
Tarmene er i stand til både at optage og udskille væske. Det er almindeligt antaget, at ni liter væske passerer igennem tarmene hver dag, hvoraf kun cirka to liter kommer fra føde og drikke. De øvrige syv liter udskilles af kroppen selv i form af spyt, galde og væskerne fra mavesækken, bugspytkirtlen og tarmen. Disse sekreter giver de nødvendige tilstande for en hurtig fordøjelse af næringsstoffer og for en optimal optagelse af næringsstoffer og mineraler. Af de ni liter bliver cirka 8,8 liter eller mere reabsorberet tilbage i cirkulationen, så mindre end 200 gram vand udskilles i afføringen hver dag. Tarmene er således effektive, idet de reabsorberer hele 98 procent eller mere af det vand og de mineraler, der passerer igennem dem. Hvis noget forhindrer dette i at ske, så mindre end 98 procent af vandet bliver reabsorberet, bliver afføringen forøget, og du vil få diarre.
Tyktarmen
Det flydende materiale, der kommer fra tyndtarmen, bliver normalt fast i tyktarmen, fordi vandet absorberes fra det, og det resterende affald lagres, indtil det er belejligt at gå på toilettet. Hvis du er voksen og indtager en typisk vestlig kost, bliver omkring 90 procent af de cirka 1,5 liter af den væske, der når tyktarmen, optaget i løbet af 24 timer, og der er mindre end 200 milliliter halvflydende materiale, der skal udskilles.
Føden befinder sig én til tre timer i mavesækken, to til seks timer i tyndtarmen og 12 til 48 timer i tyktarmen. Den passerer normalt relativt langsomt gennem tyktarmen, således at væsken kan blive optaget - en proces, der hovedsageligt foregår i den højre opadstigende og midterste (tværgående) tyktarm. Kraftige muskelsammentrækninger skubber fast afføring ind i den nedre tyktarm (sigmoideum) og endetarm flere gange om dagen. Tømning af tarmen sker endeligt som et resultat af komplekse vekselvirkninger mellem sensoriske og motoriske nerver i tarmvæggen og det centrale nervesystem. Denne vekselvirkning stimulerer musklerne i bækkenet, endetarmen og anallukkemusklen (ringmusklen, der regulerer endetarmsåbningen) til at slappe af og trække sig sammen på en koordineret måde og således tømme endetarmen.
Gennemløbstiden gennem tyktarmen er sædvanligvis kortere hos mænd end hos kvinder, og mænds afføring er større.
Værd at huske
- Mavetarmkanalen strækker sig fra munden til endetarmsåbningen. Den fordøjer og optager føde og væsker og skubber indholdet videre med muskelsammentrækning.
- Tyndtarmen og tyktarmen er meget effektive til at optage væske, således at de fleste mennesker ikke udskiller mere end 200 milliliter afføring pr. dag. Hvis optagelsen svækkes af sygdom, er resultatet diarre.
- Passagen gennem tyktarmen er langsom, hvilket fremmer optagelsen af væske.
- Muskelsammentrækninger flytter fast afføring ind i den nederste del af tyktarmen og endetarmen flere gange om dagen.
- Tømning af tarmen sker som følge af vekselvirkningen mellem mange forskellige dele af nervesystemet, hvilket får musklerne i bækkenet, endetarmen og anallukkemusklen til at slappe af og trække sig sammen.
...
Læs videre i hæftet Irriteret tyktarm.
|
